涟水县高沟捆蹄厂自2001年成立以来一直以“质量求生存，信誉求发展”的宗旨。取得了广大消费者及各部门的信赖。生产“高沟”牌“捆蹄。自2006年先后又注册了“古月坊”“煲香”等数十个当地知名商标。其中“古月坊”牌捆蹄很受广大消费者的信赖和赞赏。经过我们厂不懈的努力与拼搏与数千家客户签订销售合同。其中有“大润发”、“苏果”、 “江苏时代超市”等数百家连锁门店签订了销售合同。同时在省内各市、县与数家签订特约代理销售合同。自2006年本厂申报商标29类肉制品以来，每年以 百分之百销售额递增上升。由2006年的年销售额五百万元递增到2012年的年销售额四千万万元。我们厂有那么大的翻天覆地的销售变化。当然离不开我们的广告宣传媒体。他们的呕心沥血的广告设计和广告投入是离不开的。据统计自2006年以来，我厂在广告投入已超千万元。与此同时还是我们厂对产品的质量较为认真，工艺特别考究，配方独特是分不开的。我厂生产的产品曾多次被省市及外省市卫生、技术部门抽检均符合各项卫生指标及理化指标。
        经过我厂精心的精做高品位产品——国缘捆蹄上市以来多次曾获得各种奖项。2005年在淮安肉制品同行业中首家取得“全国工业产品生产许可证”等荣誉证书。