涟水县高沟捆蹄厂自2001年成立以来一直以“质量求生存，信誉求发展”的宗旨，取得了广大消费者及各部门的信赖。生产“高沟”牌捆蹄，自2006年先后又注册了“古月坊”“共缘”“国圆”等数十个当地知名商标，深受广大消费者的信赖和赞赏。经过我们厂不懈的努力与拼搏与数千家客户签订销售合同，其中有“大润发”、“苏果”、 “利群时代”等数百家连锁门店。同时在省内各市、县与数家签订特约代理销售合同。2010年11月，胡永来先生被认定为淮安市非物质文化遗产《高沟捆蹄制作技艺》代表性传承人。这也体现了国家对于捆蹄这一传统技艺的高度重视以及对胡永来先生作为传承人的认可。2020年又荣获淮安市老字号企业。今年我们的产品入驻淘宝、京东、拼多多等各大电商平台，并且通过直播的形式将美味带入消费者的生活，实现了线上与线下同步销售。